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花蛤怎么清洗?这四种方法洗的又快又干净![多图]

2019-09-12 09:27:03来源:励志吧0次阅读

花蛤是比较常见的一种海鲜,肉质非常鲜嫩,吃起来很美味,不过在吃之前要清洗花蛤,洗起来的时候有些麻烦,花蛤中有许多的泥沙,如果不清洗干净,吃起来口感会比较差,也不是很卫生,掌握一些技巧,可以很快的将花蛤洗干净哦!

1、花蛤怎么洗

1、温盐水水浸泡

平时购买花蛤以后可以用温盐水浸泡,盐最好选择海盐,把它放到盆中以后加入适量的温水,然后再把新鲜有花蛤放进去,这样就能为花蛤营造一个类似于海洋的生活环境,能让它自由呼吸,而在呼吸过程中它腹中的脏东西就能全部吐出来。

2、清水加油清洗

清洗花蛤时还要把它放在清水中,然后再加入适量的食用油,这时食用油会在水面上形成一层油膜,能把把水与空气隔开,这时花蛤就会感觉缺氧,会张开贝壳呼吸,能让它吐沙的进度加快,两三个小时以后就能把沙吐净再用清水把它洗净就可以。

3、沸水冲洗

花蛤还可以用沸水来冲洗,平时购买新鲜的花蛤以后可以在锅中放水加热烧开,然后把花蛤放进去,接着加热一下,这时花蛤的贝壳就能全部张开,关火以后把花蛤取出,再把它用清水冲洗几次就能把它全部洗干净。

4、加热清洗

清洗花蛤最大的难点就是它的泥沙在贝壳中不易洗掉,这时大家可以把新鲜的花蛤放在无水无油的炒锅中慢慢加热,等花蛤的贝壳受热打开以后取出直接放在水龙头下冲洗,就能把花蛤中的泥沙洗净,洗好以后再按自己的需要去具体烹调就可以。

2、吃花蛤的好处

1、补充蛋白质

蛋白质是人体必须的一种营养成分,它能促进身体代谢,也能提高身体各器官的功能,是维持身体健康的重要物质,而花蛤这种食材中就含有大量的高质量蛋白质,而且这种蛋白质易于人体吸收和利用,因此平时食用花蛤对提高人类身体素质有很大的好处。

2、补充矿物质

花蛤中有多种对人体有益的矿物质,像钙、铁、锌、硒以及磷等物质的含量就都比较高,这些物质也是人体正常代谢时的必须成分,另外钙还能提高骨密度,增加骨骼韧性,预防骨质疏松。而铁这种微量元素则可以促进血红细胞再生,具有不错的补血功效。

3、预防高血脂

花蛤还是一种可以预防高血脂的食材,它含有一种独特的物质,叫代尔太,这种物质可以清除人体内的胆固醇,也能预防胆固醇转化成结石,经常食用花蛤可以吸收一定数量的代尔太,也就能有效预防高血脂和结石病的发生。

怎样清洗花蛤,通过上面的文章,相信大家都有所了解了,花蛤只要掌握这些清洗技巧,可以很快的洗干净,花蛤可以炒着吃,也可以煮着吃,吃法有不同,吃花蛤的好处也有很多,能够补充一些营养物质,不过也要注意适量的吃才最好!

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